明治ブルガリアヨーグルトレシピの中から、
話題のレシピをピックアップして
ご紹介します。
#60メキケ(揚げパン)セルビア
第60回目はセルビア共和国。バルカン半島の中心部にある国で、ハンガリーやルーマニア、ブルガリアなどと接しています。今回は、北セルビアで生まれ育ったタマラさんに、ヨーグルトを使った料理を教わりました。
20213Mar.
ブルガリアに根付くさまざまな日本語
日本の伝統食である寿司は、「Sushi」として世界中で使われている言葉ですが、意外にもブルガリアでも日本語由来の言葉を多く見かけます。例えば「しいたけ」、「大根」、「梨」「煎茶」などは日本の食べ物の名前が、そのまま使われています。