S&B 赤缶カレー粉 x 明治ブルガリアヨーグルト 赤と青でつくる 簡単スパイスカレー

エスビーの「赤缶カレー粉」と「明治ブルガリアヨーグルト」がコラボ!本格的なスパイスカレーを簡単に作れちゃう秘訣とレシピをご紹介します。

S&B 赤缶カレー粉 x 明治ブルガリアヨーグルト

赤と青の特徴

赤缶カレー粉

「赤缶」の呼び名で親しまれてきた日本のカレーのスタンダード。30数種類のスパイス&ハーブを絶妙なバランスで調合し、こだわりの製法で仕上げています。

S&B「赤缶カレー粉」について詳しく知りたい方は公式ブランドサイトへ!
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン(400g)

日本初のプレーンヨーグルト。独自の発酵技術でさわやかな酸味とコクのあるまろやかな味わい、なめらかな食感が特徴。

  • 明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン乳素材だけ/無添加(400g)

    注げるから料理に使いやすい。そのまま飲んでもおいしい。砂糖・甘味料・香料・安定剤不使用。

  • 明治ブルガリアヨーグルト 脂肪0 水切り濃縮プレーン(400g)

    水切りタイプだから、料理にすぐ使えます。雑味のない風味とクリーミーな口当たり。体にうれしい脂肪0。

スパイスカレーの世界へようこそ!

ルゥを使わずにスパイスで作るカレー

何だか難しそう...。スパイスって何種類も揃えるの?

スパイスカレーに対して、そんなイメージを抱いていませんか?

ここでご紹介するスパイスカレーは、本格的なのに驚くほど簡単!

最高に美味しくて魅力的なスパイスカレーの世界をお楽しみください。

“赤缶”だから本格的なのに簡単!

S&B赤缶カレー粉はたくさんのスパイスとハーブが集まってできています。
長年の研究から生み出された最高のブレンドで仕上げているので、
これさえあれば、初めてでも簡単に美味しいスパイスカレーが作れます!

S&B赤缶カレー粉とたくさんのスパイスとハーブ

ヨーグルトはスパイスカレーの万能ワザ

ヨーグルトとスパイスカレーとの相性は抜群!使い方は3通り。
お気に入りを見つけてみてください。

  • 万能ワザ01「漬ける」

    肉を漬ける

    お肉を30分~半日ほどヨーグルトに漬け込むことで、お肉が酸性に傾いて水分を保ちやすい状態になるため、しっとりやわらかくなります。

    また、ヨーグルトには肉の臭みを取ってくれる効果もあります。これはヨーグルト中のたんぱく質や脂肪球が、臭いの成分を吸着してくれるためです。

    “漬ける”も“加える”どちらでもお使いいただけます!「注げるタイプ」 「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(400g)」を使用する場合は、混ぜて滑らかにしてから加えてください。
  • 万能ワザ02「仕上げに加える」

    カレーに注ぐ

    仕上げに火を止めてから加えることで、料理の味をまとめ、コクや深みがアップし、まろやかな味わいに。

    また、ヨーグルトの持つさわやかな酸味が、脂っこさをやわらげ、コクがあるのにさっぱりした仕上がりにしてくれます。

  • 万能ワザ03「添える」

    カレーに添える

    食べる際に水切りヨーグルトを添えることで、クリーミーな口当たりなのにさっぱりとした仕上がりに。

    ヘルシーな脂肪0タイプでどうぞ。

    「水切りタイプ」
明治ブルガリアヨーグルトの万能ワザ ヨーグルトの健康効果と美味しい効果を料理にも

「ヨーグルトの万能ワザ」について詳しく知りたい方は特集ページへ!

赤と青でつくる簡単スパイスカレーレシピ

S&B 赤缶カレー粉 x 明治ブルガリアヨーグルト
S&B 赤缶カレー粉 x 明治ブルガリアヨーグルト

オリジナルコラボレシピ

基本のスパイスカレー

マスタードポークカレー

赤缶カレー粉でお手軽に本格的な香りを!さらにヨーグルトでお肉を柔らかくしながら、カレー自体にコクを加えることで、美味しく楽しいスパイスカレーの世界を体験してみてください。

レシピ詳細はこちら
「水切りタイプ」