キャンプでジューシーなお肉を食べたいなら、調味料と一緒にヨーグルトに漬 け込んでおくのがおすすめ。 ヨーグルトに漬け込むと、お肉が酸性に傾いて水分を保ちやすい状態になるた め、加熱してもしっとりやわらかい状態で食べることができます。 さらに、漬けることでお肉の臭みを取ってくれる効果もあります。 またヨーグルトはお肉以外にも、パンに塗ったり、ドレッシングにも使える他、 甘いものとの相性も抜群。 メインからスイーツまで作れる、キャンプにぴったりの万能調味料です。