乾物×ヨーグルト特集〜一緒に食べたらいいこといっぱい。

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乾物ヨーグルト味噌汁

写真:乾物ヨーグルト味噌汁

ヨーグルトと味噌を使って発酵食品の掛け算メニュー。乾物からの旨味で、出汁いらず。

作り方

保存容器に切り干し大根、干ししいたけ、ドライきざみねぎ、明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンを入れてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で8時間ほどおく。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①を加えて煮る。

具材に火が通ったら火を止め、味噌を溶き入れる。

  • 【カロリー】55kcal(1人分)
  • 【調理時間】5分

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材料(2人分)
切り干し大根10g
干ししいたけ(スライス)6g
ドライきざみねぎ0.5g
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン60g
味噌大さじ1
360ml
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