保存容器にレンズ豆と明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーンを入れてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で8時間ほどおく。
フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にして、たまねぎを加えて炒める。
しんなりしてきたら合挽き肉を加えて炒め、色が変わったら①を加えてざっと混ぜ、カレー粉、塩を加えて香りよく炒める。
Aを加えて中火で5分ほど煮る。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえ、火を止める。
器にごはんを盛り、④をかける。あればパセリをちらす。
- 【カロリー】597kcal（1人分）
- 【調理時間】10分
（2人分）- レンズ豆50g
- 明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン100g
- 合挽き肉100g
- たまねぎ（みじん切り）1個
- にんにく（みじん切り）1かけ分
- しょうが（みじん切り）1かけ分
- カレー粉大さじ1
- 塩小さじ1
- A 水1カップ
- A ケチャップ大さじ2
- 粗びき黒こしょう少々
- サラダ油適量
- ごはん２膳分
- パセリ（みじん切り）あれば適量
