RECIPE ヨーグルトレシピ

もち麦いりヨーグルトスープ

調理時間:
20分
カロリー:
197kcal(1人分)

もち麦の芳ばしい香りに、食欲がそそられるヨーグルトスープはいかがでしょうか?朝食にもピッタリのメニューです。

材料(2人分)

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

100g

もち麦フレーク

大さじ4

鶏もも肉

40g

玉ねぎ

40g

にんじん

30g

ほうれん草

1株

EXバージンオリーブオイル

小さじ2

350ml

顆粒コンソメ

小さじ1/2

小さじ1/3

こしょう

少々

作り方

1.鶏もも肉は小さく切る。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。ほうれん草は2cm長さに切る。

2.鍋にオリーブオイルを入れ、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんの順に炒める。

3.2に水と顆粒コンソメを入れ、沸騰したらアクを取り、2に火が通ったら、ほうれん草を入れる。

4.3によくかき混ぜたヨーグルトを入れ、沸騰させないように温め、塩とこしょうをいれ、味を調える。

5.4を器によそい、もち麦フレークを入れる。

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