いろんな食材を使ってたのしもう! 作ってみよう! デザインヨーグルトアート

このレシピを印刷
ベジヨーグルト キャロットドット

難易度 かんたん 10分 87kcal(1人分)

キャロットドット

材料(1人分)

  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
  • にんじん(オレンジ・紫・白などお好みで) 各約1cm
  • ラディッシュ 1/2個
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 小さじ1/2

作り方

  • にんじんとラディッシュをそれぞれ2~3mm厚さにスライスします。にんじんはクッキー型などで丸く抜きます。大きさにメリハリをつけると見た目が楽しくなります。野菜に塩を少々ふってしんなりしたら水気をふいてください。
  • プレーンヨーグルトに塩を混ぜ、皿に均等にのばします。
  • ヨーグルトの上に①をバランスよく配置し、仕上げにオリーブオイルをたらします。

同じ野菜でも、いろんな色を使うとさまざまなファイトケミカルが摂れるだけでなく、味のまとまりがよく、見た目もスタイリッシュ。
型抜きした後のにんじんでアシンメトリーなデザインの一皿に挑戦してみてください。

  

Design Your Yogurt - フォトキャンペーン

SPECIAL PAGE >

go top