RECIPE ヨーグルトレシピ

ごまヨーグルト蒸しパン

調理時間:
55分(生地を寝かす時間をのぞく)
カロリー:
383kcal(1人分)

生地は寝かすことでキメ細かくしっとりした仕上がりになります。

材料(2人分)

黒練りごま

50g

2個

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン贅沢クリーミー生乳100(水切りしたもの)

50g

A

薄力粉

80g

三温糖

80g

B

サラダ油

45g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

重曹

小さじ1/3

作り方

1.薄力粉をふるう。

2.蒸し器の準備をする。

3.卵は1個分卵白を取りわけ、泡立てる。

4.ボウルに3以外の卵、黒練りごま、水切りヨーグルト、3を混ぜ合わせる。

5.4にAの材料を入れて混ぜ、最低1時間寝かす。

6.蒸す直前に5にBを加えて混ぜ、型に流し、強火で30分~40分蒸す。

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