RECIPE ヨーグルトレシピ

レモン風味の骨付きチキン

調理時間:
30分(漬け込み時間のぞく)
カロリー:
470kcal(1人分)

骨付きもも肉の他、手羽先や手羽元でもおいしく出来ます。

材料(2人分)

骨付き鶏もも肉

2本

塩漬けレモン

1/4個

塩漬けレモンの汁

大さじ1

クレソン

適量

A

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

100g

パプリカパウダー

小さじ2/3

ジンジャーパウダー

小さじ1/2

にんにく

1片

コリアンダーパウダー

小さじ2/3

こしょう

少々

作り方

1.ボウルにAを混ぜておく。

2.塩漬けレモンは細かく刻んでおく。

3.鶏は骨に沿って切り目を入れ、1、2、塩漬けレモンの汁でマリネして一晩おく。

4.天板にオーブンシートを敷き、3をのせ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

5.4を器に盛りつけ、クレソンを添える。

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