キュフテ
- 調理時間：
- 30分(ハンバーグのたねを寝かす時間をのぞく)
- カロリー：
- 292kcal(1人分)
挽き肉は手早くしっかりこねましょう。
材料(4人分)
合びき肉
400g
玉ねぎ
150g
水
25ml
クミンパウダー
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
- ヨーグルトソース
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
150g
レモン汁
小さじ1
おろしにんにく
小さじ1
塩
小さじ2/3
作り方
-
1．玉ねぎはみじん切りにする。
-
2．ボウルに合びき肉、水、クミンパウダー、塩、こしょうを入れよくこねる。
-
3．2に玉ねぎを入れ混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かす。
-
4．3を12等分にし、小判形に形を整える。
-
5．別のボウルにヨーグルトとレモン汁、おろしにんにく、塩を入れソースを作る。
-
6．熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼く。
-
7．6を皿に盛りつけ、5のソースをかける。
このレシピを見た方へおすすめレシピ
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ
