本場の自家製ヨーグルト「HOME MADE STORY」新登場| 明治ブルガリアヨーグルト倶楽部

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンに、
“HOME MADE STORY”が新登場。
本場ブルガリアの自家製ヨーグルトをモチーフに、
独自技術で濃厚なのに、くちどけのよさと高いミルク感を実現しました。
心も身体も満たす豊かな食生活を送りたいあなたに、
こだわりのおいしさをお届けします。

本場ブルガリア伝統の自家製ヨーグルト、
家庭で素焼きの壺でつくられるあじわいを再現

ブルガリアの伝統的なヨーグルトは
素焼きの壺で作られています。

素焼きの壺は、発酵中に牛乳の水分を
吸収することで牛乳を凝縮させます。

さらに吸収した水分を壺の表面から
蒸発させて気化熱を奪い、
低温発酵の手助けをします。

こうして作られた自家製ヨーグルトは、
なめらかでコクがあり、
キメの細かいおいしいヨーグルトになります。

HOME MADE STORYは
独自製法｢くちどけ芳醇発酵｣を採用し、
素焼きの壺で発酵させたような
くちどけ良くきめ細やかな食感に
仕上げました｡

「くちどけ芳醇発酵」バナー — 「くちどけ芳醇発酵」を詳しく知りたい方はコチラ →

濃厚でコクのある風味と、
きめ細やかでなめらかな食感

たっぷりの生乳と乳製品を使い、
本場ブルガリア由来のLB81乳酸菌で
丹念に発酵したプレーンヨーグルト。
乳の濃厚なコクとクリーミーな味わいを
お楽しみいただけます。
乳脂肪分5.0 %でリッチな味わいなのに、
明治ブルガリアヨーグルトらしいやさしい酸味で
後味はさわやかなのが特徴です。

商品概要

内容量	400 g
保存方法	要冷蔵（10 ℃以下）
賞味期限	製造日を含む17日
原材料	生乳（国産）、乳製品
組成	無脂乳固形分:10.5 %、乳脂肪分:5.0 %
栄養表示 100 g当たり	エネルギー（85 kcal）、たんぱく質（3.9 g）、脂質（5.0 g）、炭水化物（6.0 g）、食塩相当量（0.13 g）、カルシウム（138 mg）

温かみと特別感を表現した
パッケージデザイン

刺繍モチーフや中央のイラストで
本場ブルガリアの伝統を、
金色の背景色でリッチなおいしさを表現しました。
ホームメイドの温かみがありつつ、
特別感のある味わいを
楽しんでもらいたいという思いが込められています。

ブルガリア共和国は、ヨーロッパの東南部、
地中海と黒海の間に突き出た格好のバルカン半島東部に位置しています。
北はルーマニア、西はセルビアと北マケドニア、
南はギリシャとトルコに接し、東には黒海があります。

ブルガリアにはヨーグルトはもちろん、数多くの魅力があります。
本サイトのコラム“ブルガリア通信”には、
日本人視点からみたブルガリア独自の歴史や文化を掲載しています。
その中でも厳選したおすすめの記事をピックアップしました。

そのままで

HOME MADE STORYは
そのままでおいしいのはもちろん、
果物や野菜、こだわりの調味料をプラスすることで
ひと味違った贅沢な味わいを楽しむことができます。
まずは何も加えずそのままで味わってみてください。
口に入れた瞬間にプレーンヨーグルト本来の濃厚なミルクのコクと
くちどけのよさを感じながら、後味はさわやか。
他にはない特別なおいしさに、きっと驚くはずです。