RECIPE ヨーグルトレシピ

サバのから揚げマスタードソース

調理時間:
15分
カロリー:
341kcal(1人分)

疲れた身体にぴったり。食卓を鮮やかにしてくれる一品。
エキストラバージンオイルがない場合はオリーブオイルでもおいしく召し上がれます。

材料(4人分)

サバ

4切れ

塩・こしょう

少々

小麦粉

適量

パプリカ(黄・赤)

各1/2個

ピーマン

2個

揚げ油

適量

EXバージンオリーブオイル

適量

マスタードヨーグルトソース

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

大さじ3

粒マスタード

大さじ1

塩・こしょう

少々

砂糖

少々

作り方

1.サバは3cm幅くらいの食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをし、小麦粉をつけて170℃の揚げ油で揚げる。

2.パプリカとピーマンは2cm幅に切る。

3.ボウルにマスタードヨーグルトソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる。

4.2の野菜はエキストラバージンオリーブオイルでソテーする。

5.1と4を盛りつけ、上から3のソースをかける。

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