もち麦いりヨーグルトスープ
- 調理時間：
- 20分
- カロリー：
- 197kcal(1人分)
もち麦の芳ばしい香りに、食欲がそそられるヨーグルトスープはいかがでしょうか？朝食にもピッタリのメニューです。
（腸いい！足し×もち麦フレーク）
材料(2人分)
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
100g
もち麦フレーク
大さじ4
鶏もも肉
40g
玉ねぎ
40g
にんじん
30g
ほうれん草
1株
オリーブオイル
小さじ2
水
350ml
顆粒コンソメ
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
作り方
-
1.鶏もも肉は小さく切る。玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。ほうれん草は2cm長さに切る。
-
2.鍋にオリーブオイルを入れ、鶏もも肉、玉ねぎ、にんじんの順に炒める。
-
3.2に水と顆粒コンソメを入れ、沸騰したらアクを取り、火が通ったら、ほうれん草を入れる。
-
4.3によくかき混ぜたヨーグルトを入れ、沸騰させないように温め、塩とこしょうをいれ、味を調える。
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5.4を器によそい、もち麦フレークを入れる。
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