新しいおいしさの秘密はソコにある

明治ブルガリアヨーグルト Fruit on the Bottom 新体験の2層ヨーグルト

プレーンとフルーツが織りなす新体験

できました。
新体験の2層ヨーグルト。

最初の一口から最後までずっとおいしい。
その秘密は、プレーンヨーグルトと
フルーツソースの絶妙なハーモニー。
それぞれ食べてもおいしい2つが
重なり、さらなるおいしさへ。
様々な食べ方で、ぜひお楽しみください。

プレーンヨーグルトとフルーツヨーグルト

about:こだわりの2つのおいしさ

  • プレーンヨーグルト:ヨーグルトらしいさわやかなおいしさ。ブルガリア由来のLB81乳酸菌を使用
  • フルーツソース:プレーンと相性の良いフルーツの香りと食感。プレーンが引き立つバランスを追求

lineup:ラインナップ

おいしさたっぷり2個パック

明治ブルガリアヨーグルトLB81  Fruit on the Bottom プレーンと白桃 140g(70g×2個)

明治ブルガリアヨーグルト LB81 Fruit on the Bottom プレーンと白桃

140g(70g×2個) 1個当たり: 59kcal

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明治ブルガリアヨーグルトLB81  Fruit on the Bottom プレーンとオレンジ 140g(70g×2個)

明治ブルガリアヨーグルト LB81 Fruit on the Bottom プレーンとオレンジ

140g(70g×2個) 1個当たり: 60kcal

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食べきりサイズ

明治ブルガリアヨーグルトLB81  Fruit on the Bottom プレーンと白桃 80g

明治ブルガリアヨーグルト LB81 Fruit on the Bottom プレーンと白桃

80g 1個当たり: 72kcal

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secret:プレーンヨーグルトのおいしさの

こだわりの3つの製法

「なめらからなのに、コクを楽しめるおいしさの秘密は、超高温処理と脂肪微細化」 通常殺菌:通常殺菌だけですと、目が粗い。→ 超高温処理(なめらかな食感を実現!):発酵前の乳を超高温で処理することで、キメの細かななめらかな食感を実現しました。→ 脂肪微細化(濃厚な風味を実現!):乳に含まれる脂肪球を微細化することで、ヨーグルト全体に脂肪球を分散させ、より濃密な食感を実現しました。

発酵中濃縮製法

ヨーグルトの発酵中にヨーグルトに含まれる水分がソースに移行し、
ソースに含まれる糖がヨーグルトに移行することで、濃厚なヨーグルトの風味を実現しました。

発酵前:ヨーグルトよりソースの濃度が高い。→ 発行中:ヨーグルトとソースで水分と糖など固形分の交換が起きる。→ 冷却後:ヨーグルトの濃度アップ。 ※水分増と糖・酸の流出を考慮し、ソースの濃度設計をしています。

new experience:おいしいお作法

  • お作法1

    1、まずはプレーンをそのまま

    プレーンそのもののコクのあるおいしさ、
    なめらかな食感を味わいます。

  • お作法1

    2、次は甘美なハーモニー

    プレーンとフルーツソースが奏でる
    甘美なハーモニーを堪能します。

  • お作法1

    3、最後は自由にアレンジ!

    混ぜたり、別々に食べたり、
    自分好みの食べ方で楽しみましょう。

movie:新しいおいしさの秘密

未体験のおいしさ篇18 秒

  • フルーツを楽しむプレーン篇6 秒

  • ソコにある篇6 秒