RECIPE ヨーグルトレシピ

ヨーグルトオートミール

ヨーグルトで料理がおいしくなる秘密をご紹介!
明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
30分(オートミール漬ける時間除く)
カロリー:
158kcal(1人分)

簡単・ヘルシーで朝食や夜食にぴったり。野菜をたくさん使った栄養満点な一品です。オートミールの漬け時間は、30分程でしっとり、一晩でもちもちとした食感に仕上がります。

材料(2~3人分)

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

150g

オートミール

40g

玉ねぎ

50g

にんじん

50g

トマト

50g

ブロッコリー

30g

キャベツ

80g

250ml

固形コンソメ

1個

少々

こしょう

少々

作り方

1.ボウルにヨーグルトを入れなめらかにし、オートミールを入れ30分以上漬ける。

2.野菜はすべて粗めのみじん切りにする。

3.耐熱ボウルに水と固形コンソメ、トマト以外の野菜を入れひと混ぜし、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱し、一度取り出して混ぜ、再度ラップをして3分加熱する。

4.3に1とトマトを加えてひと混ぜし、600Wで2分加熱する。

5.塩、こしょうで味を調え器に盛りつける。

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