RECIPE ヨーグルトレシピ

材料3つで簡単ヨーグルトアイス

水切り
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材料3つで簡単ヨーグルトアイス

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ

調理時間:
10分(固める時間除く)
カロリー:
200kcal(1人分)

保存袋で作れる簡単ヘルシーアイス。
お子さまと一緒に作れます。

材料(作りやすい分量)

明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン(水切りしたもの)

400g

生クリーム

80g

メープルシロップ

大さじ5

作り方

1.耐冷性の保存袋に全ての材料を入れて口を閉じ、袋の上から揉むように混ぜる。

2.1を冷凍庫で2時間冷やし固める。固まってきたら取り出して、袋の上から揉むように混ぜ、再び、冷凍庫で固まるまで冷やし固める。

3.常温に出して、お好みの固さにし、器に盛りつける。

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