RECIPE ヨーグルトレシピ

オートミールオムライス

ヨーグルトで料理がおいしくなる秘密をご紹介!
明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
20分(漬け込み時間除く)
カロリー:
457kcal(1人分)

レンジで作れる簡単オムライス。オートミールの漬け時間は、30分程でしっとり、一晩でもちもちとした食感に仕上がります。

材料(2人分)

オートミール

80g

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

120g

ツナ(缶)

1缶(70g)

玉ねぎ

1/4個(50g)

マッシュルームスライス(缶)

30g

小さじ1/4

こしょう

少々

顆粒コンソメ

小さじ1/3

トマトケチャップ

大さじ2

3個

明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン

大さじ2

バター

20g

少々

こしょう

少々

パセリのみじん切り

少々

作り方

1.耐熱ボウルにヨーグルト120gを入れ混ぜてなめらかにし、オートミールを入れて軽く混ぜ、30分以上漬ける。

2.ツナは油をきっておく。玉ねぎは1cmの角に切る。

3.1の耐熱ボウルに玉ねぎを入れて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジに2分かける。

4.3を取り出し、全体をほぐし、コンソメ、マッシュルーム、ツナ、トマトケチャップを入れ、塩、こしょうをし、全体を混ぜる。

5.4に再びラップかけて600Wの電子レンジに2分かけ、そのまま蒸らしておく。

6.別の耐熱ボウルにヨーグルト大さじ2を入れ混ぜてなめらかにし、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ、バターを加えラップをかける。

7.6を600Wの電子レンジに1分かけ、軽く混ぜて再びラップをし、さらに30秒かける。取りだして軽く混ぜ、30秒ずつ様子を見ながら加熱していき、好みの固さに仕上げる。

8.5をお皿に盛りつけ、7を上にのせ、パセリを散らす。

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