RECIPE ヨーグルトレシピ

炊飯器でハロウィンケーキ

水切り

炊飯器でハロウィンケーキ

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
ヨーグルトで料理がおいしくなる秘密をご紹介!
明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
40分(炊飯及び冷却時間除く)
カロリー:
262kcal(1/8切れ分)

水切りヨーグルトでヘルシーなかぼちゃクリームに♪
ホットケーキミックスを使って炊飯器で作るから、とっても簡単です。

材料(5.5合炊き炊飯器1台分)

かぼちゃのケーキ生地

冷凍かぼちゃ

200g

バター(食塩不使用)

40g

2個

砂糖

40g

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン(水切りしたもの)

60g

明治おいしい牛乳

50ml

ホットケーキミックス

150g

かぼちゃクリーム

冷凍かぼちゃ

230g

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン(水切りしたもの)

140g

砂糖

50g

生クリーム

80ml

ココア

適量

作り方

かぼちゃのケーキ生地

1.バターは常温に戻し、柔らかくしておく。

2.冷凍かぼちゃは耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱する。皮を取り、熱いうちに潰す。

3.ボウルに1を入れ、泡立て器で混ぜる。砂糖を2回にわけて加え、すり混ぜる。

4.3に2、水切りヨーグルト、卵を入れ、混ぜる。

5.4にホットケーキミックスを2回に分けて入れ、よく混ぜる。

6.5に牛乳を入れ、混ぜる。

7.炊飯器の釜に薄く油(分量外)を塗る。6を炊飯器の釜に流し、炊飯ボタンを押す。

8.網の上に取り出し、冷ます。

かぼちゃクリーム

9.冷凍かぼちゃは耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで3分30秒〜4分加熱する。皮を取り、熱いうちに潰し、砂糖を加えよく混ぜる。

10.9に水切りヨーグルト、生クリームを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

仕上げ

11.8を横半分に切る。

12.下になる生地の上部にかぼちゃクリームを平らに塗り、もう1枚の生地をのせる。全体にクリームを塗る。

13.かぼちゃの型紙を置き、ココアをふる。

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