RECIPE ヨーグルトレシピ

ふんわりヨーグルトマフィン

ふんわりヨーグルトマフィン

ヨーグルトで料理がおいしくなる秘密をご紹介!
明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
30分(オーブンで焼き上げる時間のぞく)
カロリー:
205kcal(1個分)

ふんわり、しっとりとした食感のヨーグルトマフィンは、コーヒーや紅茶との相性も抜群。ホットケーキミックスを使って手軽に作れるレシピになっています。

材料(10個分)

バター(食塩不使用)(又はケーキ用マーガリン)

100g

少々

グラニュー糖

100g

2個

明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン

100g

ホットケーキミックス

200g

作り方

1.バターは常温に戻しておく。

2.ボウルに1と塩を入れ、グラニュー糖を3回に分けて加え、もったりするまで混ぜる。

3.溶いた卵を少しずつ加え混ぜ、ヨーグルトも少量ずつ加え混ぜる。

4.3にホットケーキミックスを入れ混ぜる。

5.マフィンの型に4を八分目ほど流し入れ、170℃のオーブンで15分焼く。

6.網の上であら熱をとる。

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