ふんわりヨーグルトマフィン
- 調理時間：
- 30分(オーブンで焼き上げる時間のぞく)
- カロリー：
- 205kcal(1個分)
ふんわり、しっとりとした食感のヨーグルトマフィンは、コーヒーや紅茶との相性も抜群。ホットケーキミックスを使って手軽に作れるレシピになっています。
材料(10個分)
バター(食塩不使用)(又はケーキ用マーガリン)
100g
塩
少々
グラニュー糖
100g
卵
2個
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン
100g
ホットケーキミックス
200g
作り方
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1．バターは常温に戻しておく。
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2．ボウルに1と塩を入れ、グラニュー糖を3回に分けて加え、もったりするまで混ぜる。
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3．溶いた卵を少しずつ加え混ぜ、ヨーグルトも少量ずつ加え混ぜる。
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4．3にホットケーキミックスを入れ混ぜる。
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5．マフィンの型に4を八分目ほど流し入れ、170℃のオーブンで15分焼く。
-
6．網の上であら熱をとる。
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