RECIPE ヨーグルトレシピ

ふんわりオムレツ

ふんわりオムレツ

ヨーグルトで料理がおいしくなる秘密をご紹介!
明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
10分
カロリー:
171kcal(1人分)

ヨーグルトを入れることで卵液がまとまりやすくなり、ふんわりとしたオムレツに仕上がります。ちょっぴり余裕のある朝に作ってみてはいかがでしょう。

材料(2人分)

明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン

大さじ2

3個

小さじ1/5

こしょう

少々

バター

10g

トマトケチャップ

適量

クレソン

適量

作り方

1.ボウルにヨーグルトを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。卵を加えよく混ぜ、塩とこしょうをする。

2.フライパンを熱し、バターを入れてとかす。

3.1を流し入れ、ゴムベラでよく混ぜる。端にまとめ、形を整える。

4.器に盛り、トマトケチャップをかけ、クレソンを添える。

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