ヨーグルト白玉
- 調理時間：
- 30分
- カロリー：
- 222kcal(1人分)
白玉を作る時は固さを見てヨーグルトの分量を調節して下さい。
4の工程では混ぜすぎるとシロップが濁ってしまうので、軽く混ぜ合わせる程度にしましょう。
材料(4人分)
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
80g
白玉粉
80g
いちご
4粒（75g）
キウイフルーツ
1個
バナナ
1本（120g）
- シロップ
水
300ml
砂糖
100g
作り方
-
1．鍋に、水、砂糖を入れて煮立たせ、冷ましておく。
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2．ボウルに、白玉粉を入れ、撹拌したヨーグルトを少しずつ入れて、耳たぶくらいの固さになるまでこねる。
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3．2を1.5cmくらいに丸め、真ん中を軽く押さえ、熱湯に入れてゆで、浮き上がってきたら冷水に取り、水気をきる。
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4．いちごはヘタを切り、くし形に切る。キウイ、バナナは1cm角に切り、1に入れ、軽く混ぜ合わせる。
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5．器に、3を入れ、4を注ぐ。
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