RECIPE ヨーグルトレシピ

即席オイキムチ

即席オイキムチ

ヨーグルトで料理がおいしくなる秘密をご紹介!
明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
15分
カロリー:
83kcal(1人分)

切って和えるだけの時短レシピ。ヨーグルトの効果でキムチの辛みが抑えられて食べやすくなります。おつまみはもちろん、おかずをもう1品増やしたい時にもおすすめです。

材料(2人分)

ちくわ

2本

きゅうり

2本

小さじ1/2

白菜キムチ

80g

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加

大さじ2弱

ごま油

小さじ1

作り方

1.ちくわはタテ半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。

2.きゅうりは両端を切り、切り口部分の皮をむき、タテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れ、3cm長さに切る。ボウルに入れ、塩をふり、水がでるまでおいておく。

3.2の水分を絞りボウルに入れ、白菜キムチ、1、ヨーグルトを加え、混ぜる。

4.器に盛りつけ、ごま油をまわしかける。

※明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンでもおいしく仕上がります。

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