即席オイキムチ
- 調理時間：
- 15分
- カロリー：
- 85kcal(1人分)
切って和えるだけの時短レシピ。ヨーグルトの効果でキムチの辛みが抑えられて食べやすくなります。おつまみはもちろん、おかずをもう1品増やしたい時にもおすすめです。
材料(2人分)
ちくわ
2本
きゅうり
2本
塩
小さじ1/2
白菜キムチ
80g
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
大さじ2弱
ごま油
小さじ1
作り方
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1．ちくわはタテ半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
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2．きゅうりは両端を切り、切り口部分の皮をむき、タテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れ、3cm長さに切る。ボウルに入れ、塩をふり、水がでるまでおいておく。
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3．2の水分を絞りボウルに入れ、白菜キムチ、1、混ぜてなめらかにしたヨーグルトを加え、混ぜる。
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4．器に盛りつけ、ごま油をまわしかける。
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