うま味アップ味噌汁
- 調理時間：
- 10分
- カロリー：
- 77kcal(1人分)
シンプルなお味噌汁も、仕上げにヨーグルトを入れることで味にメリハリがつき、コクやうま味もアップします！ヨーグルトは、1人分大さじ１～２を目安にお好みでご調整ください。
材料(2人分)
ほうれん草
1株(50g)
油揚げ(油抜き不要)
1/2枚
水
400ml
和風顆粒だしの素
小さじ1/2
みそ
大さじ2
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
大さじ2
作り方
-
1．ほうれん草は沸騰した湯で色よくゆで、水にさらし、水気をきって4cm長さに切る。
-
2．油揚げは短冊切りにする。
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3．鍋に水と和風顆粒だしの素を入れ沸騰させ、1と2を入れる。再度沸騰したら火を止め、みそを溶き入れる。
-
4．器によそい、混ぜてなめらかにしたヨーグルトを大さじ1ずつ入れる。
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