RECIPE ヨーグルトレシピ

うま味アップ味噌汁

うま味アップ味噌汁

ヨーグルトで料理がおいしくなる秘密をご紹介!
明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
10分
カロリー:
72kcal(1人分)

シンプルなお味噌汁も、仕上げにヨーグルトを入れることで味にメリハリがつき、コクやうま味もアップします!ヨーグルトは、1人分大さじ1~2を目安にお好みでご調整ください。

材料(2人分)

ほうれん草

1株(50g)

油揚げ(油抜き不要)

1/2枚

400ml

和風顆粒だしの素

小さじ1/2

みそ

大さじ2

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 乳素材だけ/無添加

大さじ2

作り方

1.ほうれん草は沸騰した湯で色よくゆで、水にさらし、水気をきって4cm長さに切る。

2.油揚げは短冊切りにする。

3.鍋に水と和風顆粒だしの素を入れ沸騰させ、1と2を入れる。再度沸騰したら火を止め、みそを溶き入れる。

4.器によそい、ヨーグルトを大さじ1ずつ入れる。

※明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンでもおいしく仕上がります。

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