作りおきで簡単 カレーチキンドリア
- 調理時間：
- 45分(漬け込み時間除く)
- カロリー：
- 600kcal(1人分)
ヨーグルトに漬け込んだ鶏むね肉は、しっとりとやわらか。ホワイトソースにヨーグルトを加えることで、ヘルシーに仕上がります。
材料(2人分)
鶏むね肉
200g
- 漬け込み液
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン
60g
レモン汁
小さじ2
カレー粉
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
塩
小さじ1
クミンシード
小さじ1
米
1合
水
180ml
顆粒コンソメ
小さじ1
ホワイトソース（市販品）
120g
明治おいしい牛乳
大さじ2
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン
100g
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
ピザ用チーズ
40g
パセリのみじん切り
少々
作り方
-
1. 鶏むね肉は削ぎ切りにする。
-
2. ジッパー式保存袋などに漬け込み液の材料と1を入れ、なじむようによくもみ、一晩漬け込む。
-
3. 炊飯器に米、2、水、顆粒コンソメを入れて混ぜ、炊飯する。
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4. 鍋にホワイトソースと牛乳を入れ火にかけ、温まったらヨーグルトを加え混ぜる。塩、こしょうで味を調え、沸騰直前に火を止める。
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5. 3を耐熱皿に盛り、4をかけて、ピザ用チーズを散らし、天板にのせる。
-
6. 180℃のオーブンで10分ほど焼き、パセリのみじん切りを散らす。
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