温玉みそスープ
- 調理時間：
- 10分
- カロリー：
- 184kcal(1人分)
時間がない朝でも無理なく作れる簡単レシピ。ヨーグルトのコクがプラスされた具沢山みそスープに、温泉たまごがとろ～り。同じ発酵食品の組み合わせはW発酵と呼ばれ巷でも話題のコンビです。
材料(1人分)
ねぎ
10g
えのき茸
10ｇ
刻み油揚げ
10g
冷凍小松菜
25g
水
150ml
和風だしの素
小さじ1/2
みそ
大さじ1弱
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
50g
温泉卵
1個
作り方
-
1．ねぎは厚めの小口切りにする。えのき茸は石づきを切り、半分の長さに切る。
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2．カップに刻み油揚げ、冷凍小松菜、1と水、和風だしの素を入れ、ラップをし600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
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3．2にみそと混ぜてなめらかにしたヨーグルトを加えて混ぜ、20秒加熱する。
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4．3に温泉卵をのせる。
※使用するカップによって加熱途中にふきこぼれる場合がありますので、様子を見ながら加熱してください。
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