RECIPE ヨーグルトレシピ

鮭の味噌ヨーグルト鍋

調理時間:
20分
カロリー:
273kcal(1人分)

相性抜群な味噌とヨーグルトを使ったW発酵鍋!
鮭のうまみが染み出したスープとバターの相性は抜群で、これからの冬の食卓のヘビーローテーション候補!
※カロリーについては、鍋つゆ70%を摂取するとして計算しています。

材料(4人分)

生鮭

4切れ

少々

豆腐

1/2丁

白菜

400g

ねぎ

1本

えのき茸

1/2パック

しめじ

1/2パック

鍋つゆ

みそ鍋の素

1袋(750g)

明治ブルガリアヨーグルトLB81
プレーン 乳素材だけ/無添加

200g

小さじ1/2

ホールコーン(缶)

大さじ2

バター

20g

作り方

1.生鮭は3〜4等分に切り、塩をふっておく。

2.豆腐は8等分に切る。白菜はざく切りにする。ねぎは斜め切りにする。えのき茸としめじは石づきを切り、小房に分ける。

3.鍋にみそ鍋の素、ヨーグルト、塩を入れて混ぜ、火にかける。

4.3にホールコーン以外の具材を入れて煮て、具材に火が通ったら、コーンとバターをのせる。

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