RECIPE ヨーグルトレシピ

ヨーグルトバナナブレッド

調理時間:
1時間(焼成時間のぞく)
カロリー:
194kcal(1/12等分)

バナナの香りにほっと癒される、しっとりした生地のケーキです。材料を混ぜて焼くだけ、簡単に作れるヨーグルトバナナブレッドはいかがでしょうか?

材料(縦20cm×横20cm正方形型1台分)

バナナ(生地用)

100g

バナナ(飾り用)

200g

バター(食塩不使用)

30g

アーモンドプードル

120g

三温糖

120g

少々

3個

ホットケーキミックス

90g

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

100g

ラム酒

小さじ4

粉砂糖

少々

作り方

1.型にオーブンシートを敷いておく。

2.生地用のバナナはフォークなどで細かくつぶしておく。

3.飾り用のバナナは2〜3等分に切り、タテ半分に切る。

4.バターは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジに30秒くらいかけ溶かす。

5.アーモンドプードル、三温糖、塩はふるいながらボウルに入れる。

6.5に溶いた卵をいれて、泡立て器でよく混ぜる。

7.6にホットケーキミックスをいれ、ゴムべらで混ぜ、2のバナナを加えて混ぜる。

8.7に、よく混ぜたヨーグルトと4の溶かしバター、ラム酒を入れ混ぜる。

9.天板に1の型をおき、8を型に流しいれ、3のバナナのせる。

10.170℃に温めたオーブンで40〜50分焼く。

11.10が焼きあがったら型から外し、網の上で冷ます。

12.11を12等分に切り、お好みで粉砂糖をふる。

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