1. オーブンは180℃に予熱する。

2.ボウルに卵を入れ溶きほぐし、三温糖を入れよく混ぜ、ふんわりするまでハンドミキサー又は泡立て器で泡立てる。

3.バターは耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジに1分かけ、溶かす。

4.2に3を熱い状態で入れ、よく混ぜる。

5.4によく混ぜたヨーグルトを入れ、よく混ぜる。

6.5に塩とホットケーキミックスを3回に分けて入れ、混ぜる。

7.6に冷凍のままのブルーベリーともち麦フレークを入れて混ぜる。

8.7をグラシンを敷いたマフィンカップに1個70〜75gを入れる。その上にもち麦フレーク（飾り用）を上にかける。

9.8を天板に並べ、オーブンで25分ほど焼く。

10.9が焼きあがったら、網の上にとり、冷ます。