RECIPE ヨーグルトレシピ

ラム肉のヨーグルトマリネ

調理時間:
30分
カロリー:
644kcal(1人分)

ラム肉は、他の肉類に比べて低カロリーでダイエット中の人にもオススメです。ヨーグルトに漬け込むことで、肉はやわらかく味はさっぱりとしています。簡単に作れるので、ホームパーティーなどにもピッタリのメニューです。

材料(2人分)

マリネ液

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

100g

オリーブオイル

大さじ1

ハーブミックス

小さじ1

小さじ1

黒こしょう

小さじ1/2

クミンパウダー

小さじ1

おろしにんにく

小さじ1

ラムチョップ

6本

オリーブオイル

大さじ1

お好みの付け合わせ

ローストポテト

適量

クレソン

適量

紫キャベツ

適量

作り方

1.ボウルにヨーグルトマリネ液の材料を全て入れて、混ぜる。

2.1にラムチョップを入れて全体を混ぜ、冷蔵庫で2時間ほど漬けこむ。

3.ラムチョップに付いた2のマリネ液をぬぐう。

4.フライパンにオリーブオイルをしき、3のラムチョップを中火で表面をこんがり焼き、ひっくり返し裏面を焼く。

5.器に4を盛り付け、お好みの付け合わせを添える。

すべてのレシピを見る

主食
おかず
サラダ
スープ
ドリンク
デザート