RECIPE ヨーグルトレシピ

ホットヨーグルトサンド

水切り

ホットヨーグルトサンド

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
20分
カロリー:
416kcal(1人分)

ホットサンドメーカーで焼いて楽しむ「ホットヨーグルトサンド」。ヨーグルトの酸味とフルーツの甘味が絶妙にマッチしています。ホットにすることで、外はカリッと中はトロっとした食感に仕上げました。朝食やおやつにぴったりなホットヨーグルトサンドはいかがでしょうか?

材料(2人分)

いちごとあんこ

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの)

40g

いちご

6個

食パン(8枚切り)

2枚

粒あん

40g

バナナとシナモン

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの)

70g

砂糖

小さじ2

バナナ

3/4本

食パン(8枚切り)

2枚

シナモン

適量

作り方

いちごとあんこ

1. いちごはヘタをとり、3個はタテ半分に切る。

2.粒あんと水切りヨーグルトをそれぞれ食パン1枚ずつに塗る。

3.1枚の食パンの中央にヘタだけとったいちごを3個並べ、半分に切ったものを両わき並べ、もう1枚の食パンでサンドする。

4. 3をホットサンドメーカーで、両面2分位ずつ焼く。

5.4を半分に切る。

バナナとシナモン

6.水切りヨーグルトに砂糖を混ぜる。

7.バナナは食パンの長さに切り、タテ半分に切る。

8.食パン2枚に水切りヨーグルトを塗り、シナモンをふる。1枚の食パンにバナナを並べ、もう1枚の食パンでサンドする。

9.8をホットサンドメーカーで、両面2分位ずつ焼く。

10.9を半分に切る。

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