RECIPE ヨーグルトレシピ

おからパウダー入り花束クレープ

調理時間:
40分(寝かせる時間をのぞく)
カロリー:
591kcal(1人分)

生地には、おからパウダーが入っています。中身は、ヨーグルトクリームを使い、さっぱりとした味のクレープに仕上がっています。
まるで花束のようなクレープに心もうっとり。プレゼントしてみてはいかがでしょうか?

材料(2人分)

クレープ生地

1個

明治おいしい牛乳

170ml

グラニュー糖

20g

バター(食塩不使用)

20g

おからパウダー

15g

薄力粉

45g

ヨーグルトクリーム

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

60g

グラニュー糖

10g

明治北海道十勝純乳脂

60g

オレンジマーマレード

50g

トッピング

ピスタチオ

適量

明治Poifull

4個

明治GOCHI

2個

明治GALBO

2個

お花のチョコレート

2個

セルフィーユ

適量

作り方

クレープの生地

1. ボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を入れ、ふるったおからパウダーと小麦粉を加え、よく混ぜる。

2. バターは耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで30秒かける。

3. 1に2を入れ、冷蔵庫で一晩寝かす。

ヨーグルトクリーム

4. ボウルにヨーグルト、グラニュー糖、北海道十勝純乳脂を入れてよく混ぜる。ハンドミキサーで8分立てに泡立てる。

5.4を絞り袋に入れる。

仕上げ

6.フライパンを熱し、薄く油をひき(分量外)3の生地を流し、焼く。

7.6の冷ましたクレープ全体にオレンジマーマレードを塗る。

8.7に5のヨーグルトクリームを縁に絞る。クレープ生地を半分に折り、端からクルクルと巻く。

9.8にトッピングを飾る。

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