フリルサンド
水切り
- 下準備～水切りヨーグルト～
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キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。※染み出した水分はホエー（乳清）という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。
※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。
下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ
- 調理時間：
- 30分
- カロリー：
- 345kcal(4個分)
可愛らしいフリルサンドは、いかがでしょうか。
お家で食べても、外で食べてもテンションの上がるフリルサンド。朝食、ランチ、デザートとして、食べられる1品です。
材料(8個分)
- いちごサンド
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン（水切りしたもの）
50g
グラニュー糖
大さじ1/2
いちご
8個
いちご（飾り用）
4個
食パン（サンドイッチ用）
8枚
- ツナサンド
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン（水切りしたもの）
40g
塩
少々
黒こしょう
少々
きゅうり
1本
食パン（サンドイッチ用）
8枚
ツナ（缶）
60g
作り方
- いちごサンド
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1．ボウルに水きりヨーグルトとグラニュー糖を入れて混ぜておく。
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2．いちごを輪切りにする。
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3．パンは7cmのセルクルで8枚くり抜く。それぞれに1のヨーグルトを塗る。
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4．パンの上にいちごをのせる。その上にパンをかぶせる。
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5．4の中央に水きりヨーグルトを乗せ、その上にいちごを盛りつける。
- ツナサンド
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6．ボウルに水きりヨーグルトを入れ、塩、黒こしょうを混ぜる。
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7．きゅうりは輪切りにする。
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8．パンは7cmのセルクルで8枚くり抜く。その内4枚の中央を4cmのセルクルで抜き、リング状にする。それぞれに6のヨーグルトを塗る。
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9．パンの上に輪切りにしたきゅうりをのせる。その上にリング状のパンをかぶせる。その穴の中央にツナをのせ、水きりヨーグルトを乗せる。
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