RECIPE ヨーグルトレシピ

フリルサンド

水切り

フリルサンド

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
30分
カロリー:
345kcal(4個分)

可愛らしいフリルサンドは、いかがでしょうか。
お家で食べても、外で食べてもテンションの上がるフリルサンド。朝食、ランチ、デザートとして、食べられる1品です。

材料(8個分)

いちごサンド

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン(水切りしたもの)

50g

グラニュー糖

大さじ1/2

いちご

8個

いちご(飾り用)

4個

食パン(サンドイッチ用)

8枚

ツナサンド

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン(水切りしたもの)

40g

少々

黒こしょう

少々

きゅうり

1本

食パン(サンドイッチ用)

8枚

ツナ(缶)

60g

作り方

いちごサンド

1.ボウルに水きりヨーグルトとグラニュー糖を入れて混ぜておく。

2.いちごを輪切りにする。

3.パンは7cmのセルクルで8枚くり抜く。それぞれに1のヨーグルトを塗る。

4.パンの上にいちごをのせる。その上にパンをかぶせる。

5.4の中央に水きりヨーグルトを乗せ、その上にいちごを盛りつける。

ツナサンド

6.ボウルに水きりヨーグルトを入れ、塩、黒こしょうを混ぜる。

7.きゅうりは輪切りにする。

8.パンは7cmのセルクルで8枚くり抜く。その内4枚の中央を4cmのセルクルで抜き、リング状にする。それぞれに6のヨーグルトを塗る。

9.パンの上に輪切りにしたきゅうりをのせる。その上にリング状のパンをかぶせる。その穴の中央にツナをのせ、水きりヨーグルトを乗せる。

すべてのレシピを見る

主食
おかず
サラダ
スープ
ドリンク
デザート