炊飯器でバターチキンカレー
- 調理時間：
- 30分(加熱時間は除く)
- カロリー：
- 708kcal(1人分)
鍋を使わず、簡単に炊飯器で作れるチキンカレー。まろやかでコクのある味に仕上がっています。
材料(3人分)
- マリネ液
おろしにんにく
3g
塩
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/4
ターメリック
小さじ1/2
コリアンダーパウダー
小さじ1と1/2
パプリカパウダー
小さじ1/2
クミンパウダー
小さじ1/2
カエンペッパーパウダー
小さじ1/10
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
40g
鶏もも肉（カット済）
9切れ(270g)
おろし玉ねぎ
100g
固形スープの素
1/2個
ターメリック
小さじ1
塩
少々
カットトマト（缶）
1缶(400g)
水
1/2カップ
カレールウ
60g
生クリーム
50ml
バター
30g
こしょう
少々
ナン
3枚
ラッシー
適宜
作り方
-
1．ボウルに、マリネ液の材料を入れ、混ぜる。
-
2． 1に鶏もも肉を入れ、よく揉み込むように混ぜ、ビニール袋に入れ冷蔵庫で一晩マリネしておく。
-
3．カレールウは刻む。
-
4．炊飯器の釜に、おろし玉ねぎ、固形スープの素、ターメリック、塩、カットトマト、2、水を入れ混ぜ合わせ、早炊きモードで炊飯する。
-
5． 4の炊飯が終わったら、カレールウ、生クリーム、バター、こしょう、塩を加えカレールウを溶かしてから、炊飯ボタンを押し再加熱する。
-
6． 5を盛りつけ、ナンとラッシーを添える。
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