おからを使ったヨーグルトチーズケーキ
- 調理時間：
- 40分(固める時間のぞく)
- カロリー：
- 210kcal(1/8切れ分)
今話題のおからとヨーグルトを組み合わせたチーズケーキです。
材料(15cm丸型1台分)
市販のスポンジケーキ
1枚
ミルクチョコレート
1枚(50g)
粉ゼラチン
小さじ2/3
水
大さじ1
クリームチーズ
50g
グラニュー糖
60g
おからパウダー
30g
明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン
150g
生クリーム
150ml
作り方
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1．型にスポンジを敷いておく。
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2．チョコレートは粗めに砕き、湯煎で溶かしておく。
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3．粉ゼラチンは水で戻しておく。
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4．ボウルに柔らかくしたクリームチーズを入れ、よく混ぜる。そこにグラニュー糖を少しずつ入れて混ぜる。
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5． 4におからパウダーと混ぜたヨーグルトを入れ、さらによく混ぜる。
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6． 5に生クリームを入れてよく混ぜ、さらにチョコレートを入れて混ぜる。
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7． 6に戻したゼラチンを入れて混ぜる。
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8． 7を型に流し、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。
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