RECIPE ヨーグルトレシピ

鶏肉ときゅうりのサラダ

調理時間:
30分
カロリー:
149kcal(1人分)

鶏むね肉がゆであがったら氷水などに入れず、ゆで汁の中でゆっくり冷ましましょう。鶏肉がしっとりと仕上がります。

材料(4人分)

きゅうり

2本

紫玉ねぎ

1/4個

鶏むね肉

1枚

グリーンアスパラガス

2本

梅肉ヨーグルトドレッシング

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

100g

梅干し(種を取りのぞいたもの)

2個分

大葉

1枚

小さじ1

薄口しょうゆ

小さじ1/4

作り方

1.きゅうりは叩ききゅうりにします。

2.紫玉ねぎは薄切りにします。

3.グリーンアスパラガスはゆでて、3等分に切ります。

4.鶏むね肉はゆでてから薄切りにします。

5.梅干しは叩いておきます。

6.大葉は粗めのみじん切りにします。

7.ボウルに、5、6、ヨーグルト、酢、薄口しょうゆを入れて混ぜ合わせます。

8.皿に、1、2、3、4を盛りつけ、7をかけます。

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