RECIPE ヨーグルトレシピ

ゆずヨーグルトソーダ

ゆずヨーグルトソーダ

下準備~乾物ヨーグルト~

乾物ヨーグルトとは、乾物をヨーグルトにひと晩(7~8時間)浸けこむ調理法。乾物がヨーグルトに含まれる水分(ホエー)を吸い込み、食感よく戻ります。また、水切りされたヨーグルトが調味料として残り、料理の幅が広がります。

調理時間:
5分
カロリー:
81kcal 

ゆずの香りとヨーグルトの酸味がさわやかなドリンクです。ドライゆずを使うので季節を問わず楽しめます。

材料(2人分)

ドライゆず

大さじ2

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

150g

はちみつ

20g

炭酸水

100ml

作り方

1.保存容器にドライゆずとヨーグルトを入れてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫で2時間ほどおく。

2.①とはちみつをよく混ぜ、グラスに2等分にして入れる。炭酸水を半量ずつ注ぐ。

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