RECIPE ヨーグルトレシピ

マンゴーとパインのココナッツヨーグルトタルト

マンゴーとパインのココナッツヨーグルトタルト

下準備~乾物ヨーグルト~

乾物ヨーグルトとは、乾物をヨーグルトにひと晩(7~8時間)浸けこむ調理法。乾物がヨーグルトに含まれる水分(ホエー)を吸い込み、食感よく戻ります。また、水切りされたヨーグルトが調味料として残り、料理の幅が広がります。

調理時間:
5分
カロリー:
73kcal 

ドライフルーツはお好みでセレクトOK。市販のミニタルトカップを使えばおもてなしスイーツに早変わり。

材料(4人分※直径4.5cmのもの8個分)

ドライマンゴー

25g

ドライパイン

25g

ココナッツファイン

10g

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

100g

ミニタルトカップ(市販)

8個

チャービル

あれば適量

作り方

1.保存容器にヨーグルト、ココナッツファイン、ドライパイン、ドライマンゴーを入れてよく混ぜる。ふたをして冷蔵庫でひと晩(7~8時間)おく。(ドライマンゴー、ドライパインは大きければ食べやすく切っておくと良い。)

2.ミニタルトカップに①を1/8量ずつ入れ、好みでチャービルを飾る。

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