りんごとナッツ、焼きヨーグルトのチョップドサラダ
- 下準備～焼きヨーグルト(ココット皿型)～
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キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを流し入れ、しばらく置いて水を切ります。水切りが済んだらココット皿などの耐熱容器に移し、オーブントースターで10分焼き上げます。
※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。
- 調理時間：
- 30分
- カロリー：
- 258kcal(1人分)
サラダが水っぽくならないよう、葉野菜の水きりはしっかりとしましょう。
材料(4人分)
焼きヨーグルト
ココット1個分（90g）
ブロッコリー
40g
ローストしたくるみ
10g
りんご
30g
きゅうり
1本
トレビス
30g
レタス
80g
ベーコンスライス
3枚
- にんじんドレッシング
にんじん
50g
りんご（皮と芯を取り除いたもの）
20g
はちみつ
10g
レモンのしぼり汁
小さじ2
キャノーラ油
大さじ５
塩
少々
作り方
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1．にんじんドレッシングを作る。りんご、にんじんをザク切りにする。
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2．ミキサーに1、はちみつ、レモンのしぼり汁、キャノーラ油、塩を入れて、全体が混ざりなめらかになるまで回す。
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3．ブロッコリーは小さめの小房にし、色よくゆでる。
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4．くるみは粗めに刻む。りんご、きゅうりは1cm角に切る。
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5．トレビス、レタスは3cm角に切り、ボウルに入れて水にさらす。パリッとしたら水気をよくきる。
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6．ベーコンはフライパンなどで、カリカリになるまで焼き、2cm角に切る。
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7．器に3～6を盛りつけ、粗くちぎった焼きヨーグルトを散らす。2のにんじんドレッシングをかける。
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