RECIPE ヨーグルトレシピ

りんごとナッツ、焼きヨーグルトのチョップドサラダ

りんごとナッツ、焼きヨーグルトのチョップドサラダ

下準備~焼きヨーグルト(ココット皿型)~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを流し入れ、しばらく置いて水を切ります。水切りが済んだらココット皿などの耐熱容器に移し、オーブントースターで10分焼き上げます。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

調理時間:
30分
カロリー:
258kcal(1人分)

サラダが水っぽくならないよう、葉野菜の水きりはしっかりとしましょう。

材料(4人分)

焼きヨーグルト

ココット1個分(90g)

ブロッコリー

40g

ローストしたくるみ

10g

りんご

30g

きゅうり

1本

トレビス

30g

レタス

80g

ベーコンスライス

3枚

にんじんドレッシング

にんじん

50g

りんご(皮と芯を取り除いたもの)

20g

はちみつ

10g

レモンのしぼり汁

小さじ2

キャノーラ油

大さじ5

少々

作り方

1.りんご、にんじんをザク切りにする。

2.ミキサーに1、はちみつ、レモンのしぼり汁、キャノーラ油、塩を入れて、全体が混ざりなめらかになるまで回す。

3.ブロッコリーは小さめの小房にし、色よくゆでる。

4.くるみは粗めに刻む。りんご、きゅうりは1cm角に切る。

5.トレビス、レタスは3cm角に切り、ボウルに入れて水にさらす。パリッとしたら水気をよくきる。

6.ベーコンはフライパンなどで、カリカリになるまで焼き、2cm角に切る。

7.器に1~6を盛りつけ、粗くちぎった焼きヨーグルトを散らす。2のにんじんドレッシングをかける。

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