1．ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを入れてふやかす。

2．抹茶をぬるま湯で溶く。

3．鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、グラニュー糖を溶かす。

4．ボウルに2を入れ、少しずつヨーグルトを入れて混ぜる。そこに3を入れて混ぜる。

5．1を600Wの電子レンジで20秒加熱し、ゼラチンを溶かす。

6．4に5を入れてよく混ぜ、氷水をあてながら、トロミをつけ、器に流し入れる。

7．6を冷蔵庫で冷やし固める。

8．7にゆで小豆をのせる。