RECIPE ヨーグルトレシピ

ハーブポテトのヨーグルトディップ

調理時間:
30分
カロリー:
193kcal(1人分)

油に火をつけない状態でじゃがいもを入れることで、カリッと揚げることができます。ヨーグルトのソースでさっぱりといただきましょう。

材料(4人分)

ハーブポテト

じゃがいも

3個(440g)

強力粉

大さじ4

揚げ油

適量

ハーブソルト

適量

ヨーグルトディップ

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

100g

ガーリックパウダー

小さじ1/5

小さじ1/6

黒こしょう

適量

作り方

1.じゃがいもは皮をむき、拍子木切りにし、水にさらす。

2.ボウルにヨーグルト・ガーリックパウダー・塩・黒こしょうを入れて混ぜる。

3.1をザルにあげ、水をきり、ボウルに入れ、強力粉をまぶす。

4.鍋に揚げ油と3を入れ、火をつけ、徐々に温度を上げながら、カリッとするまで揚げる。

5.4にハーブソルトをかけ、器によそい、2を添える。

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