ハッピーヨーグルトアイス｜ヨーグルトレシピ｜明治ブルガリアヨーグルト倶楽部｜株式会社明治

ハッピーヨーグルトアイス

フードプロセッサーにかけることでクリーミーなアイスになります。フードプロセッサがない場合は、ヘラなどで混ぜましょう。

材料(8人分)

(8人分)

アイス

明治おいしい牛乳

200ml

グラニュー糖(A)

100g

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

450g

レモン汁

小さじ2

生クリーム

100ml

グラニュー糖(B)

50g

トッピング

いちご

8個

ラズベリー

16個

カステラ

2枚

※その他チョコレートクッキー、くるみ、ミルクチョコレートなどをトッピングするのも可

1．鍋に牛乳とグラニュー糖(A)を入れ、砂糖が溶けるまで温める。

2．ボウルに生クリームとグラニュー糖(B)を入れ、7分立てにする。

3．別のボウルにヨーグルトを入れ、あら熱をとった1を入れ、混ぜ合わせる。

4．2に3、レモン汁を混ぜ合わせ、容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。

5．4を冷凍庫からだし、フードプロセッサーで撹拌し、アイスクリーム状にする。

6．お好みのトッピングを混ぜ合わせる。

下準備にヨーグルトの水切りがあるレシピ