RECIPE ヨーグルトレシピ

キャベツとベーコン、コーンのケークサレ

調理時間:
30分(焼成時間のぞく)
カロリー:
169kcal(1/10切れ)

食べる前にオーブントースターなどで少々温めると、一層美味しくなります。

材料(パウンド型8×22×6cm 1本分)

生地

薄力粉

100g

強力粉

25g

ベーキングパウダー

5g

2個

卵黄

1個

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン贅沢クリーミー生乳100

70g

サラダ油

70g

小さじ1/4

こしょう

少々

具材

キャベツ

180g

ベーコン

30g

ホールコーン

50g

オリーブオイル

大さじ1

少々

こしょう

少々

作り方

1.薄力粉と強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。

2.パウンド型に紙をしく。

3.オーブンを170℃に温める。

4.キャベツは太めのせん切り、ベーコンは細切りにする。

5.フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、キャベツ、コーンの順に炒め、塩、こしょうをし、バットに広げ冷ましておく。

6.ボウルに卵と卵黄を入れてよく混ぜ、ヨーグルトとサラダ油を加え、よく混ぜる。

7.6に塩、こしょうをしてよく混ぜ、ふるった粉を入れて混ぜる。

8.7に2の具材を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

9.8を型に流し入れ、オーブンで約50分焼く。

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