RECIPE ヨーグルトレシピ

おなかすっきりヨーグルトキムチどんぶり

水切り

おなかすっきりヨーグルトキムチどんぶり

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを入れ、ザルがボウルの底面から浮くように、ひとまわり小さめのボウルにセットします。ラップをかけて冷蔵庫で半日から一晩おくと、約半量まで水切りできます。
少量の場合は、コーヒードリッパーとフィルター、茶こしとキッチンペーパーでも作ることができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

※動画内のパッケージは撮影当時の物で、現在とは異なります。

明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザ
調理時間:
10分
カロリー:
340kcal(1人分)

キムチは水を切ってから盛り付けましょう。

材料(4人分)

雑穀ご飯

茶碗4杯分

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン(水切りしたもの)

180g

キムチ

200g

鰹節

4g

醤油

お好みで

作り方

1.器にご飯をよそう。

2.ご飯の上に水切りヨーグルトをのせ、キムチを盛り付ける。

3.2に鰹節をふりかけ、好みで醤油をかける。

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