RECIPE ヨーグルトレシピ

えびとアボカドのサラダ

調理時間:
10分
カロリー:
200kcal(1人分)

アボカドは、皮をむくと色がかわりやすいので、手早くレモン汁をかけるのがポイント。

材料(4人分)

アボカド

2個

大正えび

中4尾

レモン汁

小さじ2

ソース

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

150g

柚子こしょう

小さじ1/4

わさび

小さじ1/2

塩・こしょう

少々

作り方

1.えびは頭と背わたをとり、塩を少々入れた熱湯で2~3分間茹で、殻をむき、小さく切って冷ます。

2.アボカドは縦に切り込みを入れ、2つに割って種を取り出し、皮をむき、一口大の大きさに切って、レモン汁をかけておく。

3.ソースの材料を合わせ、アボカドとえびを加え、皿に盛る。

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