RECIPE ヨーグルトレシピ

手羽先の胡麻ヨーグルト焼き

調理時間:
20分(+漬け込み時間半日~1晩)
カロリー:
393kcal(1人分)

ヨーグルトベースの秘伝のタレがチキンをまろやかに味わい深く仕上げています。家で作るからこそ出せる、丁寧で優しい味わい。オーブンで焼き上げることにより、ゴマの甘味と香ばしさが増しています。

材料(4人分)

手羽先

8本

少々

サラダ油

大さじ1

いり白ごま

適量

A マリネ液

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン

100g

練り白胡麻

大さじ3

小さじ1

おろししょうが

5g

しょうゆ

大さじ1

砂糖

10g

作り方

1.手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、塩をもみ込んでおきます。

2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせたところに1を入れ、冷蔵庫で半日~1晩漬け込みます。

3.2を冷蔵庫から取り出し白ごまをふり、180℃に熱したオーブンで時々サラダ油をぬって10分位焼きます。

すべてのレシピを見る

主食
おかず
サラダ
スープ
ドリンク
デザート