RECIPE ヨーグルトレシピ

ヨーグルトクレープ　ツナ＆たまご

ヨーグルトクレープ　ツナ＆たまご

ヨーグルトクレープ　ツナ＆たまご

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調理時間：
20
カロリー：
314kcal (1枚)

中身に朝ご飯をつめたクレープです。生地にそば粉を使用して、ヘルシーに仕上げました。

材料(直径26cm 6枚分)

(直径26cm 6枚分)

クレープ生地

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

100g

そば粉

60ｇ

小麦粉(薄力粉)

60ｇ

塩

ひとつまみ

卵

1個

明治おいしい牛乳

300ml

バター

大さじ3

サラダ油

大さじ1

トッピング

明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン

100g

ツナ缶

1缶(175ｇ程度)

ゆで卵

6個

ミニトマト

6個

サラダ（マーシュ・ロケット）

少々

塩・こしょう

少々

作り方

1．そば粉、小麦粉、塩をボウルにふるい入れ、中央をくぼませ、ほぐした卵、牛乳、ヨーグルトを加え、泡立器で混ぜたら溶かしバターを加え、冷暗所で1時間ねかせる。

2．テフロンのフライパンにサラダ油を入れて鍋一面に回して、余分な油を紙でふき取る。1をレードルですくって手早くまんべんなく流し、乾いてきたらひっくり返して、反対面も焼く。

3．ツナ缶の油を切って、ヨーグルトで合えて塩、こしょうをする。焼いたクレープの4角を折って皿にとり、ヨーグルトであえたツナを盛り、ゆで卵、サラダ、ミニトマトを添える。お好みでヨーグルト(分量外)をかける。

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