RECIPE ヨーグルトレシピ

ブルーベリーヨーグルトキャンディー

水切り

ブルーベリーヨーグルトキャンディー

下準備~水切りヨーグルト~

キッチンペーパーや清潔な布巾を敷いたザルにプレーンヨーグルトを流し入れ、冷蔵庫で約半日おきます。重しをのせると短時間で水切りができます。

※染み出した水分はホエー(乳清)という栄養豊富な成分です。捨てずに他のお料理に活用しましょう。

調理時間:
20分(ヨーグルトの水切り時間のぞく)
カロリー:
121kcal(1本分)

おやつの時間が待ち遠しくなる爽やかテイスト。
簡単レシピだから親子で仲良しクッキング!

材料(6本分)

明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水きりしたもの)

210g

牛乳

120ml

はちみつ

72g

レモン汁

小さじ2と1/2

ブルーベリージャム

大さじ6

※水の切り方で分量が若干変わりますが、420gのヨーグルトを半日ほど水切りすると約210gになります。

作り方

1.すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

2.1を型に流し、 2~3時間冷凍庫で冷やし固める。

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