酸奶色拉
滤水
- 提前准备～滤水酸奶～
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提前用半天到一晚的时间，可将水滤干约一半。
厨房纸巾或干净的布铺在漏网里倒入纯酸奶，放冰箱冷藏层约半天。裹住酸奶然后上面放些重物的话可缩短滤水时间。※滤出的水分是含丰富营养成分的乳清，扔掉可惜，可用于其他料理哟。
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※视频里看到的是拍摄当初的产品包装，与现在不同。
- 烹饪时间:
- 20分钟
- 卡路里:
- 120 kcal (1份)
莳萝可换成其他香草。
原料 (4份)
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明治保加利亚式酸奶LB81 纯味不甜（滤干水分）
320克
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黄瓜
2根
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大蒜
1片
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莳萝
2小勺
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橄榄油
1大勺
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盐
1小勺加1/3小勺
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胡椒粉
少许
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装饰用黄瓜
半根
做法步骤
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1. 黄瓜切成5毫米大小方块。大蒜和莳萝切碎。
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2. 将滤水酸奶倒入碗里、加入1和橄榄油搅拌，用盐和胡椒粉调味。
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3. 将2用冰激凌抓取器盛于盘中，按喜好加放装饰用黄瓜和核桃。