いろんな食材を使ってたのしもう! 作ってみよう! デザインヨーグルトアート

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ベジヨーグルト 登山鉄道

難易度 こだわり 30分 95kcal(1人分)

登山鉄道

材料(1人分)

  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • ブロッコリー 3房
  • プチトマト 1/2個
  • ハム 1/4枚
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 黄パプリカ 少々
  • スナップえんどう 1個
  • クルトン 大さじ1/2

作り方

  • 赤パプリカと黄パプリカを電車の形に切り抜きます。スナップえんどうとブロッコリーをゆで、スナップえんどうは線路の線を切り抜き、豆を取り出します。ブロッコリー1房をたて半分に切り、残りを小さく切り分けます。ハムを小さな三角形に切ります。
  • プレーンヨーグルトに塩を混ぜ、皿に均等にのばします。
  • 皿の中央に赤と黄パプリカを置いて、その手前にスナップえんどうの線路を置き、その間にクルトンを散らします。
  • ブロッコリーを大きいものから順に、手前から奥に並べて森を作ります。木々の間にえんどうの豆を散らします。
  • 太陽の位置にプチトマトを置き、周囲にハムを置きます。

電車はカラフルなパプリカで描いています。太陽はミニトマトとハム、大小のブロッコリーを組み合わせて遠近感を出し、電車が山道を元気良く上っていく様子を表現してみました!こだわりの一皿に挑戦してみてください。

  

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