マヨネーズは卵、油、酢を乳化させた調味料で、サラダやお好み焼き、マヨネーズ炒めなど幅広いジャンルの料理に使われています。市販品ではカロリーオフの商品が発売されていますが、マヨネーズの分量を少なめにしてヨーグルトを加えれば、おいしく、ヘルシーにカロリーオフできます。コク深い味が好みの方はヨーグルトの水分を切ってから使用するとよいでしょう。マヨネーズとヨーグルトの合わせワザを是非ご家庭で試してみて下さいね。

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